Opis
Charakterystyka
- Wzór chemiczny: C₅H₉NO₄
- Numer CAS: 56-86-0
- Masa molowa: 147,13 g/mol
- Forma: proszek
- Czystość: czysty do analizy (cz.d.a.)
- Inne nazwy: kwas 2-aminopentandioowy, L-glutaminian, E620
Zastosowania
- Używany w laboratoriach do badań biochemicznych – pomaga śledzić przemiany aminokwasów.
- Stosowany w przemyśle jako prekursor do syntezy innych związków organicznych.
- Może służyć do regulacji pH w roztworach buforowych.
- Wykorzystywany w badaniach uczestniczących w transaminacji aminokwasów.
- Może być składnikiem pożywek do hodowli mikroorganizmów w warunkach kontrolowanych.
Specyfikacja
Opakowanie: 100 g. Przechowywać w suchym miejscu, w szczelnym pojemniku, z dala od wysokiej temperatury i światła. Unikać kontaktu z oksydatorami. Temperatura magazynowania: 15–25 °C.
Najczęściej zadawane pytania
Czy kwas glutaminowy można używać do przygotowywania roztworów buforowych?
Tak, kwas glutaminowy ma grupy kwasowe i zasadowe. Działa jako słaby kwas dwuprotonowy. Może pomóc w utrzymaniu stabilnego pH. Czy wiesz, że jego grupa karboksylowa może oddawać protony w określonym zakresie pH?
Jak rozpuszcza się kwas glutaminowy w wodzie?
Rozpuszcza się częściowo w zimnej wodzie. Lepsza rozpuszczalność przy lekkim ogrzaniu. Nie rozpuszcza się w organicznych rozpuszczalnikach jak aceton. Czy wiesz, że jego rozpuszczalność wynosi ok. 0,84 g/100 mL wody w 20 °C?
Czym się różni kwas glutaminowy od glutaminianu sodu?
Kwas glutaminowy to aminokwas. Glutaminian sodu to jego sól, często używana jako wzmacniacz smaku. Pierwszy nie ma silnego smaku umami w czystej formie. Bezpieczny w pracy, ale należy unikać wdychania proszku.
Źródła i literatura
- PubChem — National Library of Medicine: Kompletna baza właściwości fizykochemicznych tej substancji (CID 6977). Zawiera dane spektroskopowe, toksykologiczne i informacje o interakcjach. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov
- Wikipedia PL: Przegląd zastosowań, metod produkcji i właściwości. pl.wikipedia.org
- Karta charakterystyki (SDS): Według rozporządzenia REACH (WE) 1907/2006 — informacje o bezpieczeństwie, klasyfikacji GHS i oznaczeniu substancji.
- Rozporządzenie CLP (WE) 1272/2008: Klasyfikacja, oznaczenie i pakowanie substancji chemicznych. H315: Powoduje podrażnienie skóry. H319: Powoduje poważne podrażnienie oczu.
| Karta charakterystyki chemicznej | |
| Wzór chemiczny | C5H9NO4 |
| Numer CAS | 56-86-0 |
| Numer WE (EC) / EINECS | 200-293-7 |
| Numer RTECS | HB0383 |
| Masa molowa | 147.13 g/mol |
| Nazwa IUPAC (angielska, PubChem) | (2S)-2-aminopentanedioic acid |
| Alternatywne nazwy IUPAC | (2S)-2-aminopentanedioic acid; (2S)-2-azanylpentanedioic acid; (2S)-2-aminoglutaric acid |
| Synonimy (międzynarodowe, PubChem) | L-glutamic acid, GLUTAMIC ACID, (2S)-2-Aminopentanedioic acid, L-glutamate, (S)-2-Aminopentanedioic acid, Glutamidex, Aciglut, Glutaminol, Glutaton, L-Glutaminic acid |
| InChIKey | WHUUTDBJXJRKMK-VKHMYHEASA-N |
| InChI | InChI=1S/C5H9NO4/c6-3(5(9)10)1-2-4(7)8/h3H,1-2,6H2,(H,7,8)(H,9,10)/t3-/m0/s1 |
| SMILES (kanoniczny) | C(CC(=O)O)C(C(=O)O)N |
| SMILES (izomeryczny) | C(CC(=O)O)[C@@H](C(=O)O)N |
| PubChem CID | 33032 |
| Wikidata QID | Q26995161 |
| Nazwa polska (Wikidata) | kwas L-glutaminowy |
| ChEMBL ID (EBI) | CHEMBL575060 |
| Stan skupienia / opis | Liquid |
| Zapach | bezwonny |
| Gęstość | 1.538 g/cu cm w temp. 20 °C |
| Temperatura topnienia | 224 dec °C |
| Temperatura wrzenia | sublimuje w temp. 175 °C |
| Rozpuszczalność | 8570 mg/L (w temp. 25 °C) |
| LogP (oktanol/woda) | -3.69 |
- ✓ PubChem (NIH/NLM)
CID 33032— zweryfikowano: Wzór, CAS, IUPAC, InChI, SMILES, masa molowa, GHS - ✓ Wikidata
Q26995161— zweryfikowano: wzór, masa molowa, nazwa polska - ✓ ChEMBL (EBI)
CHEMBL575060— zweryfikowano: InChI, SMILES, masa molowa - ✓ CAS Common Chemistry
CAS 56-86-0— zweryfikowano: oficjalny rejestr CAS Registry Number - ✓ NIST Chemistry WebBook
CAS 56-86-0— zweryfikowano: termodynamika, spektroskopia (NIST USA) - ✓ Wikipedia (EN)
CAS 56-86-0— zweryfikowano: kontekst, popularne nazwy - ✓ Wikipedia (PL)
CAS 56-86-0— zweryfikowano: polskie nazewnictwo, kontekst krajowy - ✓ ChemSpider (RSC)
CAS 56-86-0— zweryfikowano: Royal Society of Chemistry — struktura, syntezy - ✓ GESTIS Substance DB
CAS 56-86-0— zweryfikowano: BHP, toksykologia (DGUV Niemcy) - ✓ ECHA REACH/CLP Inventory
CAS 56-86-0— zweryfikowano: regulacja UE REACH/CLP, klasyfikacja - ✓ PubChem search
CAS 56-86-0— zweryfikowano: wyszukiwanie alternatywne - ✓ ChEBI (EBI)
WHUUTDBJXJRKMK-VKHMYHEASA-N— zweryfikowano: ontologie biologiczne (EBI Wielka Brytania) - ✓ GIS (Główny Inspektorat Sanitarny)
regulacje krajowe— zweryfikowano: polskie przepisy sanitarne, REACH wdrożenie
⚠ UWAGA — ODCZYNNIK CHEMICZNY
Kwas glutaminowy do analizy (C5H9NO4) to odczynnik chemiczny przeznaczony wyłącznie do zastosowań laboratoryjnych, badawczych i profesjonalnych.
Numer CAS: 56-86-0
NIE NADAJE SIĘ DO SPOŻYCIA przez ludzi ani zwierzęta. Produkt nie jest lekiem, suplementem diety, kosmetykiem ani środkiem spożywczym. Jakiekolwiek inne zastosowanie niż laboratoryjne lub przemysłowe jest niezgodne z przeznaczeniem produktu.
Wymagane środki ochrony osobistej: rękawice ochronne, okulary lub gogle, fartuch laboratoryjny, praca w dobrze wentylowanym pomieszczeniu lub pod wyciągiem chemicznym.
Przed użyciem zapoznaj się z kartą charakterystyki substancji (SDS/MSDS) zgodnie z rozporządzeniem REACH (WE) 1907/2006 oraz CLP (WE) 1272/2008. Sprzedaż wyłącznie do celów technicznych.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.